http://niizato.com β−グルカンとは、主にアガリクスをはじめとするキノコ類やパン酵母の細胞壁に含まれる成分です。世界の研究機関では、パン酵母から抽出したβ−グルカンについての多くの研究が行われており、β−グルカンは健康維持に役立つ機能性食品として…